Кофени муздак демдөө суусундуктун курамындагы кофеинди арттырат.
Муну АКШ университетинин окумуштуулары аныкташты. Окумуштуулар төрт түрдүү кофени изилдешкен. Кофени ысык суу менен жана муздак суу менен демдөө ыкмасы аркылуу талдоо жүргүзүлгөн. Алынган суусундуктардын химиялык курамын салыштырганда ысык суу менен кайнатылган кофенин зыяны аз болоорун аныкташкан.